Visita a una bodega de vinagre balsámico

En esta experiencia en una bodega de vinagre balsámico, exploraremos el proceso de elaboración de uno de los productos más emblemáticos de Módena. ¡Incluye una exquisita cata!

Itinerario

Comenzaremos la jornada con la recogida en su hotel en Módena. Desde allí, nos dirigiremos a las afueras de esta encantadora ciudad italiana, situada en la región de Emilia-Romaña.

Después de un corto viaje, arribaremos a la bodega Acetaia dei Bago, reconocida por producir vinagre balsámico tradicional DOP de Módena desde hace generaciones. Un dato interesante es que todos sus vinagres cuentan con certificación biológica y artesanal.

Durante la visita, recorreremos las instalaciones donde este tesoro líquido de Módena se madura en barricas. También disfrutaremos de un paseo por los cultivos de uva, donde aprenderemos sobre la crianza de la uva Trebbiano Modenese, esencial para la producción del famoso vinagre balsámico.

Al finalizar nuestro recorrido por la bodega y los viñedos, participaremos en una degustación de vinagre DOP de Módena, que será acompañada con queso parmesano y otros productos locales.

Al concluir la cata, regresaremos a Módena, estimando llegar a vuestro hotel entre una y una hora y media después de la recogida inicial.

Recogida

Este tour incluye la recogida en los hoteles que se encuentren en áreas de acceso libre dentro de la ciudad de Módena. Si su alojamiento se halla en una zona de tráfico restringido, nos comunicaremos con ustedes tras la reserva para establecer un punto de encuentro alternativo, situado a no más de 5 minutos a pie de su lugar de estancia.