Visita a la quesería La Antigua

Si deseas explorar los inicios de uno de los productos más representativos de Fuentesaúco, en la provincia de Zamora, te invitamos a participar en esta visita a la conocida quesería La Antigua. Tendrás la oportunidad de recorrer sus instalaciones y conocer el proceso de elaboración de sus quesos.

Itinerario

En el horario acordado, nos encontraremos en las instalaciones de la quesería La Antigua, reconocida como un referente en la localidad de Fuentesaúco, ubicada a aproximadamente 40 minutos en coche desde la capital zamorana y a unos 30 minutos de Salamanca. ¿Listos para vivir una auténtica experiencia vinculada al queso?

¿Te has preguntado cuántos litros de leche son necesarios para producir un queso? ¿Sabes qué implica el proceso de maduración? ¿Cómo se gestionan las maquinarias y el personal en la fabricación de este manjar? Durante la visita, desvelaremos estas y muchas otras curiosidades sobre el proceso.

Recibirás batas, gorros y el equipo necesario para la visita de las instalaciones, y comenzaremos a explorar cada rincón de esta célere quesería zamorana, desde el área de recepción de la leche de oveja hasta el espacio dedicado a la preparación de pedidos. ¡Una experiencia realmente cautivadora!

Sumérgete en los secretos de los manjares queseros de la provincia de Zamora y disfruta de una exquisita degustación, que incluirá dos variedades de queso.

La actividad concluirá tras aproximadamente 60 a 75 minutos de recorrido.