Tour gastronómico por Estambul

Disfruta de un recorrido culinario en Estambul que deleitará tus sentidos con las especialidades más representativas de Turquía. ¡Una experiencia realmente deliciosa!

Itinerario

Nos encontraremos en Kadikoy Square a la hora acordada para comenzar este encantador recorrido gastronómico en Estambul. ¿Listos para explorar la gastronomía turca? Durante este tour visitaremos cafeterías, restaurantes y puestos de comida callejera, donde realizaremos diversas degustaciones.

Junto a nuestro guía, recorreremos el vibrante barrio de Kadikoy, iniciando nuestra travesía culinaria con la degustación de las bebidas locales, comenzando con un aryan. ¿Lo conocéis? ¡Seguro que disfrutáis de esta bebida a base de yogur! Además, también tendremos la oportunidad de probar un zumo de pepinillos, que nos sorprenderá con su sabor intenso.

Continuaremos nuestra caminata por las animadas calles, donde los vendedores ambulantes ofrecen deliciosas y exóticas recetas. Las fragancias que nos rodean seguramente abrirán nuestro apetito para degustar un sandwich de pescado, conocido como balik ekmek, o dolmas. Más tarde, saborearemos un çi? köfte, que se elabora con carne roja y una exquisita salsa de granada. ¡Una verdadera delicia!

Seguiremos explorando y probaremos la famosa islak burger, una deliciosa hamburguesa al estilo turco. ¿Aún tenéis espacio para más? Como broche final a nuestros platos salados, degustaremos unos kokorec, bocadillos de carne de cordero que son irresistibles. También tendremos la oportunidad de saborear el gözleme, un pan turco relleno de espinacas y queso feta.

No olvidaremos dejar un rincón de nuestro apetito para el sambali, un postre que endulzará la experiencia con su intenso sabor dulce. ¡Ideal para los amantes de los dulces!

Dos horas más tarde, nos despediremos satisfechos y felices, con los estómagos llenos.

Opción vegetariana

La alternativa para vegetarianos incluye una sopa de lentejas, un börek relleno de queso, espinaca o patata, tortitas de calabacín con huevos y hierbas conocidas como mücver, un guiso frío de legumbres llamado pilaki, y la versión vegetariana del çi? köfte, elaborada con trigo, pasta de pimiento rojo, cebolla, especias y hierbas. También se ofrecerá sarma, hecho con hojas de repollo rellenas de arroz y hierbas aromáticas, cocido con limón o salsa de tomate.

Para endulzar la experiencia, se incluirá un pastel de semolina, preparado con sémola, yogur y un sirope aromático de limón o agua de rosas. En cuanto a la bebida, disfrutaremos de un tur?u, elaborado con el líquido de encurtidos fermentados, perfecto para favorecer la digestión.

Opción vegana

Este recorrido no es recomendable para aquellos que sigan una dieta vegana.