Catas con personalidad, Pago de Tharsys el Mediterráneo en tu copa

De la mano de nuestra sumiller y especialista en análisis sensorial, Mar Sánchez Pavón, podrás descubrir todos los secretos que esconde el vino.

Cada mes podrás disfrutar de diferentes catas con el vino como protagonista.

MONOVARIETALES: Podrás catar la misma variedad de uva procedente de diferentes territorios y comprobar cómo el suelo y el entorno influye en su perfil.

ZONAS Y PAISAJES: Conocerás diferentes zonas vinícolas a través de sus variedades de uva. Variedades autóctonas y otras variedades adaptadas. Descubrirás paisajes a través de la viticultura

ARMONIAS: El vino y los alimentos forman un tándem perfecto siempre que se combinan adecuadamente. Descubre los secretos de las mejores armonías con nuestras CATAS A CIEGAS DE VINO Y QUESO o VINO Y CHOCOLATE

TEMATICAS: Un mismo hilo conductor guiará los vinos catados.

Se catarán entre 3 y 5 vinos dependiendo de la actividad y podrás adquirirlos en nuestra tienda, en la que encontrarás un montón de referencias para todos los gustos.

Duración aproximada entre 90 y 120 minutos dependiendo del tipo de cata.

CATA DE ABRIL

Pago de Tharsys. El Mediterráneo en tu copa

¡Amantes del buen vino, esto es para vosotros!

En Entre Cepas hemos preparado una cata única de la bodega Pago de Tharsys,una bodega familiar situada en Requena (Valencia) que combina tradición, sostenibilidad y pasión por el vino.

El origen de la bodega se remonta a 1808, y aún conserva su histórica cava subterránea excavada en roca caliza. Este espacio único se utiliza actualmente para la crianza de sus vinos y cavas, aportando las condiciones naturales perfectas para su evolución. Su filosofía, resumida en el lema "Únicos por naturaleza", refleja su compromiso con la agricultura ecológica, el uso de energías renovables y la protección del ecosistema que rodea la finca.

Durante la experiencia podrás conocer y degustar algunos de los productos más representativos de la bodega. Entre ellos destacan sus cavas ecológicos de larga crianza, tanto Reserva como Gran Reserva, caracterizados por una burbuja delicada y un perfil elegante. También elaboran vinos de Pago bajo la D.O. Tharsys, que expresan con autenticidad el carácter del viñedo y su entorno.

La bodega completa su propuesta con vinos tranquilos amparados por la D.O. Utiel-Requena, elaborados con variedades como Bobal, Merseguera, Albariño o Cabernet Franc, entre otras. Además, producen destilados y licores artesanales, creados a partir de los subproductos de la vinificación, que muestran otra faceta de su saber hacer.

Una oportunidad perfecta para descubrir el paisaje vitivinícola de Requena y disfrutar de una experiencia enológica donde naturaleza, historia y vino se unen.

Es el plan ideal para compartir con amigos o pareja, en un ambiente distendido donde la única regla es dejar que el vino hable.

¡Atrévete a despertar tus sentidos! Las plazas son limitadas para garantizar una experiencia personalizada. Reserva la tuya y no re quedes sin vivir esta experiencia

Cataremos una selección de vinos de la bodega acompañados de un picoteo variado.

Nota: Se requiere grupo mínimo para realizar la actividad, en caso de no alcanzarse te avisaremos para ofrecerte una fecha alternativa.

Las actividades no admiten cambios ni devoluciones; asegúrate de tu disponibilidad antes de realizar tu compra. Si no asistes en la fecha concertada, el bono se considerará utilizado.