Bogotá Davivienda Restaurant Tour en Río
Bogotá · Ferias
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85.120
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Gastroteca, Cali, (ver mapa)
Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones
Davivienda Restaurant Tour
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Del 9 de septiembre al 8 de octubre reconocidos chefs nacionales e internacionales diseñarán un menú a cuatro manos con los chefs nacionales anfitriones de diferentes ciudades para ofrecer a sus comensales una experiencia gastronómica nunca antes vista.
Una oportunidad para degustar los platos de los mejores chefs de Latinoamérica y el mundo sin tener que salir de la ciudad, en pro de una buena causa: apoyar a las viudas y huérfanos de la Policía Nacional a través de la Fundación Corazón Verde.
Chef local: Laura Palaiakis (Colombia)
Encargada de la cocina del Restaurante Gastroteca de Cali. Se formó profesionalmente en su país natal, Argentina, de la mano de Francis Mallmann. En 2016 Gastroteca fue elegido como uno de los mejores restaurantes de Colombia por Best Restaurants Colombia y como la Mejor Carta de vinos 2016 por los Premios La Barra.
Tipo de comida: cocina armónica y novedosa fusionando la cocina casera y tradicional con un estilo moderno
Chef invitado: Juanjo López (España)
Chef de la Tasquita de Enfrente, que fue hasta hace poco un profesional del sector de los seguros y director de una compañía, pero su sueño era ponerse al frente del negocio familiar, con más de medio siglo de historia. Juanjo sigue los pasos de su padre y en cada plato refleja la tradición y la frescura de cada producto. La Tasquita ha sido rankeado como uno de los mejores y actualmente tiene 2 soles de la guía Repsol.
Tipo de comida: cocina experiencial y de temporada, basada 100% en el producto.
**Tener en cuenta que en las cenas presenciales el chef invitado no estará de forma presencial.
Artistas: Juanjo López, Laura Palaiakis, Fundación Corazón Verde, Davivienda Restaurant Tour
Gastroteca Av. 4 Oe. #5-31, Cali, Valle del Cauca (Cali)
Av. 4 Oe. #5-31, Cali, Valle del Cauca
Nicol
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Superaron mis expectativas, fueron una explosión de sabores.