Rodizio Campo Lujan ® - Día de campo ITAU

RECEPCIÓN DE BIENVENIDA
OPCIONES:
Mate Bar (Con equipos propios de termos y mates para utilizar dentro del predio), café, té y chocolatada acompañados de churros caseros de elaboración propia

RECEPCIÓN CAMPESTRE
OPCIONES:
Selección de quesos nacionales y salames de campo elaborados en la zona de Mercedes, aceitunas negras y verdes, pan de campo.
Servicio de aperitivos: Gancia, Cinzano, Terma, Agua y Gaseosas. 
Empanaditas Criollas de carne.

ALMUERZOA ELECCIÓN
OPCIONES:
Mesa Buffet
Salmón ahumado. Kanikama. Langostinos. Ensaladas: Frutos del mar con pulpo, calamar, camarones,mejillones. Waldorf, Rusa. Capresse con cherry, boconccinos, aceitunas negras, albahaca, aceite de oliva y pimienta Vithel tonne. Lengua a la vinagreta. Morrones Asados Tomates disecados a las finas hierbas.
Champignones con panceta a la provenzal Guarniciones: variedad de hojas verdes, tomate, remolacha, remolacha con choclo, zanahoria rallada, zanahoria y repollo, choclo, arvejas, huevos duros, cebollas, pepinos Variedad de aderezos y condimentos arrollados: Salmón rosado, Salmón con pollo, conejo.
Berenjenas al escabeche, carré de cerdo acaramelado relleno con ciruelas Roulet: De queso y jamón crudo. De queso azul Tabla de Fiambres especiales jamón cocido, jamón crudo serrano, lomo de cerdo ahumado, pastrón, bondiola de cerdo, lewertburst, mortadela con pistacho, matambre casero, arrollado de pollo. Tabla de quesos nacionales e importados: sardo, paté Grass, queso azul, fontina.

MENÚ BUFFET ESPECIAL NIÑOS:
OPCIONES:
Con tortillas de papas, milanesitas, supremitas, caritas de papa y patitas de pollo, entre otras opciones. Platos Estacionales: Ceviche. Pollo al escabeche. Como un sello distintivo Rodizio Campo le ofrece una selección de las mejores carnes argentinas en las clásicas espadas Las Espadas Chorizo, Morcilla, Mollejas, Colita de cuadril, Bondiola de Cerdo. El Asador Costillar vacuno, Cordero, Lechón adobado. Acompañado con Canastas de Papas Fritas y Pan Casero.

Como un sello distintivo Rodizio Campo le ofrece una selección de las mejores carnes argentinas.
OPCIONES A ELECCIÓN
Corte de carnes con el tradicional sistema de variedades de carnes en estacas.

POSTRE A ELECCIÓN 
OPCIONES:
Flan. Budín de pan. Arroz con leche. Frutas de estación fileteadas Barvarois de durazno, Tiramisú. Peras al borgoña Mouse: de chocolate, de limón, de dulce de leche Tartas: de manzana, de Ricota, de Frutas, Cheese cake, Salsas: de caramelo, de frambuesa, de chocolate, dulce de leche. Crema chantilly Variedad de helados a la carta.

BEBIDAS 
OPCIONES: 
Agua mineral con y sin gas o Gaseosas línea Coca Cola. (1 gaseosa por persona)

MERIENDAA ELECCIÓN
OPCIONES: 
Mate Bar Café y Té Pastelitos Caseros de dulce de membrillo y dulce de batata, tortas fritas, brownies