Menú asociativo Iluzione Diagonal

Iluzione Diagonal, Barcelona, (ver mapa)

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Fechas: Solo el 4 may. 2024

Duración: 60 - 90 minutos

Audiencia: Para todos los públicos

Descripción

Disfruta del primer menú asociativo al mundo en la preapertura del restaurante Iluzione Diagonal

El menú está formado por 9 pasos y una bebida (agua, refresco, cerveza, vino):

Primer paso: Carpaccio di Bue
Segundo paso: Vitello Tonnato. Berenjena asada con aguacate, miso rojo, mostaza natural, sésamo garrapiñado y stracciatella.
Tercer paso: Alcachofas confitadas schiacciate de temporada
Cuarto paso: Polpetines de cacio e uova con salsa pomodoro
Quinto paso: Púlpitos allá Luciana con tuétano
Sexto paso: Gnocci gorgonzola y salsiccia. Lasagna Napoletana con polpetines de carne, tomate, huevo duro y salsa bechamel
Séptimo paso: Agnolotti de burrata y provolone al aglio, peperoncino e bottarga
Octavo paso: Cottoleta de ternera a la Milanese con fonduta de queso y tomates confitados
Noveno paso: Tiramisú. Cheesecake de pecorino

Disfruta de este menú de 9 pasos de la preapertura de Iluzione Diagonal y ayuda a escoger la carta final del restaurante. Este es un menú tipo, puede sufrir variaciones en alguna de las opciones por productos de temporada.