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2 cursos completos de repostería: elaboraciones básicas y confitería
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Taller online de elaboración de quesos
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Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones
- Fechas
- Del 16 dic. 2021 al 17 dic. 2021
- Audiencia
- Para todos los públicos
- Idiomas
- Español
Descripción
Aprende a elaborar tus propios quesos y postres lácteos en directo desde tu casa. Taller impartido en directo con maestra quesera de la quesería artesana Cerrucos de Kanama.
Temario
Selección de ingredientes para elaborar los productos lácteos principales: los tipos de leche, los coagulantes y los cultivos útiles y equipo necesario para la elaboración
Tratamientos de la leche para elaborar diferentes productos lácteos
Preparación y coagulación de la leche, corte de la cuajada, moldeado y desuerado de los quesos
Práctica de elaboración de productos lácteos: Cuajada láctica Quesos frescos Postre tipo petit suisse y cuajada Requesón
Incluye Manual de quesería con recetas y servicio de ayuda después del curso.
Temario
Selección de ingredientes para elaborar los productos lácteos principales: los tipos de leche, los coagulantes y los cultivos útiles y equipo necesario para la elaboración
Tratamientos de la leche para elaborar diferentes productos lácteos
Preparación y coagulación de la leche, corte de la cuajada, moldeado y desuerado de los quesos
Práctica de elaboración de productos lácteos: Cuajada láctica Quesos frescos Postre tipo petit suisse y cuajada Requesón
Incluye Manual de quesería con recetas y servicio de ayuda después del curso.
Datos del evento
- Idiomas
- Español
- Audiencia
- Para todos los públicos
- Categoría
- Cursos online
- Recogida de entradas
- El mismo día de la actividad con el e-mail de confirmación de la reserva impreso
Información importante
No se admiten devoluciones. Revisa atentamente tu reserva antes de confirmar tu compra.
El taller se impartirá en la aplicación Zoom.
Servicio prestado por: Cerrucos Quesería Artesana (Lácteos Redondo Martin SL - B45803137).
